Miel d'une grande finesse de grain, onctueux et savoureux, récolté dans la chaleur de l'été au coeur du Razès audois, centre des corbières.
Aujourd'hui, l'utilisation trop systémique des traitement phytosanitaire menace les apicultueurs.
Couleur :
jaune paille
Parfums et Saveurs :
D'un arôme doux et d'un goût agréable. En bouche, son goût subtile est plus intense et persiste
Ce miel est particulièrement riche en oligoélément, principalement le calcium, le bore et le silicium
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