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Toutes ses propriétés en font un tonifiant et stimulant général, rééquilibrant les fonctions naturelles. Le pollen que l'abeille récolte est necessaire à son alimentation. Pour l'homme, il est un complément alimentaire et un...
Cette année les ruches qui on produit le miel de chataignier sont restées sur place (vallée Audoise de la montagne noire), pour laisser le temps aux abeilles de butiner sur les plantes des sous bois, dont la Ronce (les fleurs donnent le mûres) et la bruyére...
Plus de 300 constituants composent la cire d'abeille, pour assainir, parfumer et même éclairer votre interieur. De tout temps, les hommes ont eu recours à la cire d'abeille comme support pour l'écriture, ou la confection de cierge...
Trop longtemps sous estimé, le miel de chataigner a acquis aujourd'hui ses lettres de noblesse, et son caractère bien trempé séduit les consommateurs épris de saveurs puissantes.
Ce miel toutes fleurs est récolté dans le Razès audois Rendu crémeux par "broyage" mécanique (opération qui conserve intact les qualitées du miel !) Il le reste ! Et devient donc le MIEL IDEAL des P'tits déj. et des gouters.
Miel d'une grande finesse de grain, onctueux et savoureux, récolté dans la chaleur de l'été au coeur du Razès audois, centre des corbières.
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