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Trop longtemps sous estimé, le miel de chataigner a acquis aujourd'hui ses lettres de noblesse, et son caractère bien trempé séduit les consommateurs épris de saveurs puissantes.
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Miel corsé, long en bouche, à l'amertume plus ou moins prononcé selon les années. Le miel de maquis est récolté dans les profondeur des...
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