Récolté dans les montagnes vers Font Romeux à plus de 1300m d'altitude, ce miel est fin et limpide. Ce sont le Rhododendron, le Framboisier et les fleurs de praire qui y sont butinées tout l'été.
"En apithérapie, on recommande le miel de rhododendron aux patients qui suivent une chimiothérapie la consomation diminurait nettement les effets secondaires des traitements."
Très équilibré en oligoéléments, le miel de haute montagne renforce les défenses immunitaires
Couleur :
très clair, presque blanc, ce miel peut avoir des reflets jaune pâle.
Parfums et Saveurs :
Ce miel se caracterise par des arômes discrets et des sensations délicates, suaves, délicatement boisées en bouche.
Ce miel polyfloral est un des plus subtil que nous faisons
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